Feuerzangenbowle

Feuerzangenbowle ist ein Punsch auf Rotweinbasis.

Ein mit Rum getränkter Zuckerhut wird auf einer Feuerzange - daher der Name - über den Punschtopf gelegt und angezündet. Der Zucker karamellisiert in den Punsch hinein und gibt der Feuerzangenbowle den außergewöhnlichen Geschmack.

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